Voedings- en dieetdeskundige / Diabeteseducator

Isabel Malfait

Recept: "Frisse fruitsnoepjes"

Hierbij een recept voor gezonde snoepjes op basis van fruit. Lekker fris, ideaal bij zomerse temperaturen!

Ingrediënten (voor 15 snoepjes):

  • 75 ml versgeperst sinaasappelsap
  • 100 g vers rood fruit (vb. aardbeien, frambozen,...)
  • 2,5 g agar agar poeder (plantaardig bindmiddel)
  • 1 theelepel vanille-extract

Werkwijze:

  • Doe het sinaasappelsap en het fruit samen in een kom en breng aan de kook tot het fruit zacht wordt.
  • Voeg de agar agar toe, roer dit goed en breng opnieuw aan de kook.
  • Neem van het vuur en pureer het mengsel met een staafmixer tot een gladde massa.
  • Voeg daarna de vanille toe.
  • Doe het mengsel in vormpjes en laat gedurende enkele uren opstijven in de koelkast.
  • Smakelijk!

 

 

Nutrisa is medeoprichter van:

 

Diabeteseducatie 

 

 

Tijdens de week van de diëtist werd op een speelse manier bij de kleuters van school De Ark te Oekene (K3B) info gegeven over de actieve voedingsdriehoek. De

...
 
 

Facebook