Guacamole
Deze guacamole op basis van rijpe avocado (boordevol gezonde vetten), limoensap en zure room kan gegeten worden als dipsausje bij het aperitief. Ook lekker bij wraps, als sausje bij gerookte zalm, als beleg op je boterham,...
Om er een echt smaakbommetje van te maken voegde ik wat knoflook en Spaanse peper toe. Smakelijk!