Voedings- en dieetadvies | Diabeteseducatie | Tabakologie

Isabel Malfait

Waak Kuurne - rookstop

Een nieuwe groep medewerkers van De Waak te Kuurne voltooiden deze week de groepssessies rookstopbegeleiding.

Proficiat! 

Tomaat garnaal met avocado

Tomaat garnaal met een twist!

Recept op basis van garnalen gemengd met geplette avocado, koriander, currypoeder en wat limoensap.

Geserveerd met een gekookt eitje en meergranen stokbrood. Smakelijk! 

LDC De Leest Izegem

In LDC De Leest te Izegem werken we mee aan een pilootproject omtrent gezonde voeding. 

Hou zeker de agenda van dit lokaal dienstencentrum in de gaten. Er komen heel wat leuke activiteiten aan in het najaar (infosessie, kookworkshop, bezoek grootkeuken,...). Tot dan! 

Scampi's met wilde rijst

Ook "vrijdag visdag" bij jullie?

Hierbij een receptje voor scampi's met wilde rijst!

Voor 4 personen: kruid 400 g gepelde scampi's met wat currypoeder. Verhit een eetlepel olijfolie en fruit 1 fijngesnipperde ui aan. Voeg 1 teentje knoflook, 1 rode paprika en 2 wortelen in blokjes toe. 

Meng de scampi's hieronder en 100 g ontvette hamblokjes. Voeg hierbij 200 ml light room en 2 eetlepels ketchup (of tomatenpuree). Breng op gewenste dikte met maïzena.

Kruid met basilicum, oregano en verse peterselie. Serveer met de gekookte wilde rijst en een lekker slaatje erbij om de portie groenten wat te verhogen. Smakelijk! 

 

 

Nutrisa is medeoprichter van:

 

Diabeteseducatie 

 

 

Binnenkort weer winterse kost... Maar om nog even in de zomerse sfeer te blijven: slaatje met meloen, mozzarella light, filet de sax en rucola sla.

Dressing

...
 
 

Facebook